Rakendused toiduainetööstuses:
Kiire lahustuvus ja tugevad sidumisomadused on eelželatineeritud tärklise{0}}peamised omadused. Seetõttu sobib see hästi-rakendustele, kus ajapiirangud on kriitilised. Toiduainetööstuses saab seda kasutada paksenemist või kuju säilitamist vajavate toodete kuumtöötlemise vajaduse kõrvaldamiseks; see võib samuti parandada küpsetiste kvaliteeti ja stabiliseerida külmutatud toiduainete sisemist struktuurilist terviklikkust. Toiduainesektoris kasutatakse eelželatineeritud tärklist peamiselt pehmete pudingite, soolaste täidiste, kastmete, veetustatud supisegude, maitseainete ja puuvilja-maitseliste pehmete kommide valmistamisel.
Rakendused angerjakasvatuses
Angerjasööt on tavaliselt graanulite kujul, mis koosnevad toitainerikkast-pulbrist (sisaldab vitamiine ja muid olulisi elemente), teatud osa sideainetest ja rasvadest. Selles segus sisalduval sideainekomponendil peavad olema järgmised omadused: ① mitte-toksiline, kergesti seeditav ja toitev; ② läbipaistev; ③ suudab säilitada pelleti struktuurilist terviklikkust, kuni angerjad selle täielikult ära tarbivad; ④ Vastupidav lahustumisele vees olevate lahustunud ainetega; ja ⑤ töötlemisseadmetele mitte-kleepuvad. Eelželatiniseeritud kartulitärklis on angerjasööda optimaalne sideaine, mida tavaliselt lisatakse 20%.
Kasutusalad kosmeetikatööstuses: Talgipulber on laialdaselt kasutatav nahahooldustoode, mis on traditsiooniliselt koostatud talki, tärklise ja erinevate abiainete abil. Praegu kasutavad välismaised tootjad želatiniseeritud tärklist, et asendada tavalist talki ja tärklist uute talgipulbrite tootmisel. Lisaks tavalise talgipulbri standardsetele omadustele on neil uutel preparaatidel suurepärane nahaafiinsus ja erakordne veeimamisvõime.
Rakendused farmaatsiatööstuses
Tavapärased lääne -stiilis ravimtabletid koosnevad tavaliselt aktiivsetest farmatseutilistest koostisosadest, tärklise{1}põhistest sideainetest, määrdeainetest ja muudest abiainetest. Sellistes preparaatides toimib tärklis peamiselt täiteainena, et tagada õige massitasakaalu. Uuemad tabletipreparaadid koosnevad aga aktiivsetest koostisosadest, eel-želatiniseeritud tärklisest ja määrdeainetest. Nendes kaasaegsetes preparaatides ei toimi želatiniseeritud tärklis mitte ainult täiteainena, vaid ka peamise sideainena. See lähenemisviis minimeerib tõhusalt tarbetud kõrvalmõjud, mis võivad tekkida täiendavate eraldi sideainete lisamisest. Järelikult ei vasta selle uudse koostisega valmistatud tabletid mitte ainult rangetele meditsiinilistele standarditele, vaid neil on ka parem struktuurne tugevus pärast kokkusurumist, seedimine ja lahustumine allaneelamisel on kergem ning toksiliste kõrvalmõjude puudumine.
Rakendused teistes tööstusharudes
Eel{0}}želatiniseeritud tärklise-omadus, et see lahustub kiiresti külmas vees, moodustades kõrge -viskoossusega tärklisepasta-, on viinud selle eduka kasutamiseni paljudes valdkondades. Näiteks toimib see liivavormi sideainena metallivalamisel; kasutatakse tekstiilitööstuses laialdaselt liimimisainena; toimib ehitussektoris veepõhiste kattekihtide lisandina; ja seda kasutatakse naftatööstuses puurimisvedelike veepeetuse ja viskoossuse suurendamiseks. Lisaks on see tooraineks järgnevateks modifitseerimistöödeks. Näiteks tärklise pookkopolümeeride valmistamisel võib tärklise lähteaine eelželatiniseerimine enne pookimisreaktsiooni oluliselt suurendada poogitud külgahelate keskmist molekulmassi, vähendades samal ajal oluliselt pookimise sagedust.
